СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - это документ, который определяет, как именно должны работать цеха, кухни и склады, чтобы продукция была безопасной. Ошибка в его применении стоит дорого: от штрафа до приостановки работы предприятия. Программа «Санитарные требования на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания» учит не просто помнить пункты правил, а видеть за ними конкретные действия. Вы разберётесь, как проверять условия хранения сырья, оценивать исправность оборудования и контролировать маркировку. Отдельно прорабатывается тема личной гигиены персонала и дезинфекции помещений - именно эти вопросы чаще всего задают при аттестации.

После обучения вы будете уверенно ориентироваться в том, какие документы должны быть на каждом участке и как организовать текущий контроль, не дожидаясь проверки. Удостоверение о повышении квалификации фиксирует, что ваши знания приведены в соответствие с действующими нормативами. Это не формальность: на многих предприятиях без такого документа специалиста не ставят на смену или не допускают к самостоятельной работе с санитарными журналами. Программа «Санитарные требования на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания» даёт именно ту базу, которая нужна, чтобы отвечать за безопасность продукции по-взрослому.

Пищевая промышленность

Среднее профессиональное или высшее образование. Приготовьте паспорт, СНИЛС, документ об образовании и адрес, куда везти оригинал: всё принимаем в электронном виде, никуда приходить не надо. Учитесь на выпускном курсе? Зачислим по справке из вашего учебного заведения.

Дистанционно и в своём ритме. Доступ к учебным материалам открываем сразу после оформления, ждать, пока наберётся группа, не придётся. Итоговая аттестация тоже проходит онлайн, сразу после неё присылаем скан удостоверения, а оригинал уходит почтой.

В нашем учебном центре доступны образовательные услуги по всей России. Мы быстро доставляем документы во все крупные города и регионы, в том числе в Москву, Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург, Казань, Красноярск, Нижний Новгород, Челябинск, Уфу, Самару, Ростов-на-Дону, Краснодар, Омск, Воронеж, Пермь, Волгоград, Саратов, Тюмень, Тольятти, Махачкалу, Барнаул, Ижевск, Хабаровск, Ульяновск, Иркутск, Владивосток и другие локации.

Мы обеспечиваем доступ к образовательным услугам во всех ключевых регионах России, среди которых Московская область, Краснодарский край, Свердловская область, Республика Татарстан, Республика Башкортостан, Ростовская область, Воронежская область, Волгоградская область, Челябинская область, Тюменская область, Ставропольский край, Красноярский край, Новосибирская область, Иркутская область, Самарская область, Пермский край, Нижегородская область и другие.