Ошибка в определении срока созревания винограда или в настройке оборудования перед началом смены стоит производителю не только времени, но и партии продукта. Программа «Винодел» разбирает такие ситуации на уровне конкретных рабочих алгоритмов: вы научитесь наблюдать за ходом созревания сырья, чтобы точно назначать дату сбора, и выполнять установку и регулировку режимов технологического оборудования строго по инструкциям перед запуском линии. Оперативный контроль и корректировка режимов брожения или выдержки в процессе производства - ещё одна задача, которую после программы вы будете вести самостоятельно, а не ждать указаний старшего технолога.

Когда налажен сам процесс, на первый план выходит дисциплина документооборота и контроль выполнения технологической схемы. Программа «Винодел» учит формировать отчётную документацию по подготовительным работам и ежесменно отслеживать, соответствует ли фактический ход производства утверждённым технологическим инструкциям. Если в ходе контроля выявляются дефекты или отставание от графика, вы сможете принять меры по их устранению и инструктировать работников на линии. По итогам программы выдаётся удостоверение о повышении квалификации, которое подтверждает, что вы владеете этими компетенциями на уровне, достаточном для должностей инженера по качеству, техника-технолога-винодела или инженера-винодела.

1. Ведение технологического процесса производства винодельческой продукции на автоматизированных и полуавтоматизированных технологических линиях
2. Организация производства винодельческой продукции на автоматизированных и полуавтоматизированных технологических линиях
3. Управление производством винодельческой продукции

• Принятие мер по устранению выявленных в ходе контроля сроков и качества выполнения работ дефектов и недостатков
• Наблюдение за ходом созревания винограда и (или) иного сырья с целью определения сроков его созревания
• Инструктирование работников по выполнению работ в рамках подготовки помещений, тары и технологического оборудования к производству продукции виноделия
• Выполнение установки, регулировки режимов оборудования по производству винодельческой продукции перед началом работы в соответствии с технологическими инструкциями
• Формирование документооборота в процессе выполнения подготовительных работ для производства винодельческой продукции
• Оперативный контроль и корректировка режимов технологических операций производства винодельческой продукции в соответствии с технологическими инструкциями и качеством исходного винодельческого сырья
• Контроль выполнения технологической схемы производства продукции в процессе производства винодельческой продукции в соответствии с технологическими инструкциями
• Разработка рабочих планов-графиков и ежесменных заданий на выполнение работ по подготовке помещений, тары и технологического оборудования к производству продукции виноделия

• Инженер по качеству
• Техник-технолог
• Техник-технолог - винодел
• Инженер-винодел

Сельское хозяйство

Высшее образование. Приготовьте паспорт, СНИЛС, документ об образовании и адрес, куда везти оригинал: всё принимаем в электронном виде, никуда приходить не надо. Учитесь на выпускном курсе? Зачислим по справке из вашего учебного заведения.

Дистанционно и в своём ритме. Доступ к учебным материалам открываем сразу после оформления, ждать, пока наберётся группа, не придётся. Итоговая аттестация тоже проходит онлайн, сразу после неё присылаем скан удостоверения, а оригинал уходит почтой.

В нашем учебном центре доступны образовательные услуги по всей России. Мы быстро доставляем документы во все крупные города и регионы, в том числе в Москву, Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург, Казань, Красноярск, Нижний Новгород, Челябинск, Уфу, Самару, Ростов-на-Дону, Краснодар, Омск, Воронеж, Пермь, Волгоград, Саратов, Тюмень, Тольятти, Махачкалу, Барнаул, Ижевск, Хабаровск, Ульяновск, Иркутск, Владивосток и другие локации.

Мы обеспечиваем доступ к образовательным услугам во всех ключевых регионах России, среди которых Московская область, Краснодарский край, Свердловская область, Республика Татарстан, Республика Башкортостан, Ростовская область, Воронежская область, Волгоградская область, Челябинская область, Тюменская область, Ставропольский край, Красноярский край, Новосибирская область, Иркутская область, Самарская область, Пермский край, Нижегородская область и другие.